Noch ein kleiner Tipp: Statt Nüsse pur kannst du es auch mal mit Studentenfutter probieren. Ausserdem geht es ja, laut Discountern (und laut Eric, der ja schon Lebkuchen gebunkert hat……normalerweise hab ich ja auch schon Ende August die Butterspekulatius am Start…) schon auf Weihnachten zu weshalb es die Erdnüsse mit Schalen gibt (also nicht das Doesnzeug mit dem minderwertige Öl). Peanuts sind mM nach oberlecker, proteinreich und auch als Snakc geeignet. Apropos Nüsse, versuch es doch mal mit Mandeln, Walnüssen oder Cashews.
Muss jetzt nochmal meine Kekse verteidigen. Butter kannste schon ein paar Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen, dann musste nurnoch Pulver drunterrühren auf ein Bachblech, ne Minute in die Mikro et voila: Fertig.
Zur Abwechslung kannste dir auch mal nen leckeren Riegel aus dem Shop gönnen, Stichwort Oh Yeah Bars
LG von Annika

Guten Abend
Die Idee mit der Milch finde ich speziell für nen Hardgainer (bezüglich dem Verhältnis von KH zu Protein und Fett) sehr gut. Probiere evtl. mal die Ziegenrohmilch/Kuhrohmilch oder die Schafsmilch (gibbet nicht roh) vom Basic. Oberlecker, sehr gesund.
Muss leider gestehen, dass ich mich in meiner Massephase echt nicht sauber ernährt habe. Allerdings habe ich darauf geachtet, dass ich genügend Eiweiss aufgenommen habe und Transfette und dergleichen, die ich früher leider oft (aus Unwissenheit) konsumiert habe, vermieden habe. Nur so hab ich es geschafft endlich zuzulegen (nicht nur reines Fett wie man jetzt meinen könnte) und gelebt wie Gott in Frankreich (hab ne Süßmeise).

Bezüglich der Proteinkekse: 125 Gramm zimmerwarme Butter (wenn die komplett flüssig ist wird das später nicht richtig fest) und 100 Gramm Eiweisspulver (unbedingt ein MKPpulver, weil Whey zu schade wäre und ausserdem nicht andickt) zusammenmischen auf ein Blech mit Backpapier und ab in den Ofen. In etwa 10-15 Minuten bei circa 180 Grad Umluft (ich geh da immer nach Gefühl, du weißt schon weibliche Intuition und so -hihi).
Alternative: Bei Vollgas ne Minute in der Micro. Werden jedenfalls tolle Mürbekekse.
Option: Für Carbs einfach die Hälfte mit gemahlenen Haferflocken ersetzen. Auch lecker Mandelmehl (vom Lidl).

Übrigens ein Supertipp von Sten mit dem Öl. Kannst des auch als dicke Pampe mit Eiweisspulver anrühren (1:1, also zb 50gramm Öl zu 50gramm Pulver) und in den Kühlschrank. Wird ein lecker Konfekt mit hoher Kaloriendichte. Immer gut: Quark mit Eiweisspulver (evtl.auch Haferflocken) und Öl.

Oder: Kokosmilch mit Eiweisspulver. Noch ne Idee: Kaiserschmarrn: Haferflocken, Eier, Proteinpulver mischen mit Butter/Rapsöl in der Pfanne braten.

Lecker Käseplatte: Roquefortkäse (mein Liebling, leider oberteuer) oder anderen Käse mit Nüssen anrichten als TV-Snack.
Wenn Ihr dies lest müsst ihr mich für komplett crazy halten. So what? Mir schmeckt`s
Proteinpudding: 300ml Sojamilch, 60gramm MKP, 2.5 EL Rapsöl in den Mixer. Yammi!!

Ach und wegen der Nüsse: Am liebsten futter ich Paranüsse und Macadamias (beim Aldi/Lidl echt günstig) oder aber Cashews. Und beim DM das Erdnussmus oder auch die PB sowie das Macadamiaschokomus. Ganze Gläser hab ich da vernichtet….
Ich könnte noch Stunden so weitermachen aber dies soll ja nicht ein Rezeptethread werden. Ausserdem krieg ich sonst Hunger
Solange du kaloriendichte Lebensmittel futterst ist es ned so schwer auf die nötigen Kalos zu kommen. Zumindest für mich nicht, aber ich bin wohl auch eine besondere Spezies
LG von der Annika

So, Marc, eine Woche ist rum. Hast Du schon erste Erkenntnisse im Kampf mit dem Essen gewonnen?
LG von Annika

Ich bin zwei kein hard gainer, aber als Trainer und Freund von hard gainern kenne ich mich mit den problemen aus.
ich denke, dass nicht nur die ernährung bzw die kalorienmenge für das ausbleiben von massezuwachs verantworlich sind.
die hormonumgebung, die zusammensetzung der muskeln (fasertypen usw.) und die allgemeine gentik spielen eine sehr große rolle. in dieser richtung sollten hard gainer nach lösungen suchen.